大家好，小综来为大家解答以上问题。番茄炖牛肉的功效与作用，番茄炖牛肉的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
5.美容养颜：西红柿含有丰富的胡萝卜素和维生素c，牛肉含有较多的蛋白质和氨基酸，还有矿物质。吃西红柿炖牛肉可以促进身体的新陈代谢，减少面部色素沉着。长期食用可以减少面部色斑，起到美白润肺的作用。
6.降脂降压：西红柿和牛肉都是胆固醇和脂肪含量低的食物。西红柿含有能降低血液胆固醇的成分，如维生素C、番茄红素、芦丁和果酸。经常食用还可以预防动脉粥样硬化和冠心病。番茄炖牛肉中还含有大量的钾等碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，有一定的降血压作用。
7.番茄炖牛肉的适宜人群和禁忌人群：番茄炖牛肉营养丰富。食用后具有强筋骨、健胃消食、补血养血、降血脂、降血压的作用。便秘患者、体弱者、贫血者、三高者可常吃。
2、禁忌人群中医认为，牛肉是毛发，皮肤病患者最好不要吃番茄炖牛肉；牛肉含有丰富的蛋白质，患有肝病、肾病的人不宜食用番茄炖牛肉。
1.强筋骨：番茄炖牛肉含有大量的磷、铁、钙等营养物质。这些物质进入人体后有利于骨骼发育，还可以帮助增加人体内的骨密度，可以强健骨骼和肌肉，对骨质疏松等关节疾病也有一定的好处。
2、健胃消食：西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，促进脂肪和蛋白质的消化，调节胃肠功能；其中所含的果酸和纤维素能促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，对便秘患者有一定的好处。
3.补虚强身：番茄炖牛肉中的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁、碳水化合物、铁、钙、钾、磷等。是一道滋补作用很强的菜。经常食用可以强身健体，适合体质较弱的人食用。
4.补血养血：牛肉含铁丰富，而西红柿能促进人体对铁的吸收。吃西红柿炖牛肉有补血养血的作用，还含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，能促进人体红细胞的再生，改善缺铁性贫血、气血两虚等不良症状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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