导读 大家好，小方来为大家解答以上的问题。食品抗氧化剂，关于食品抗氧化剂的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食品抗氧化剂是
大家好，小方来为大家解答以上的问题。食品抗氧化剂，关于食品抗氧化剂的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。
2、抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。
3、按溶解性也可分成油溶性抗氧化剂、水溶性抗氧化剂两类。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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