大闸蟹怎么蒸最佳时间（大闸蟹怎么蒸才正确）

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1、 活大闸蟹的蒸法有很多。不同地区对大闸蟹的蒸法也不一样。根据个人喜好，使用以下方法为例：

2、 蒸大闸蟹之前，需要清洗干净。记得彻底清洁它们。清洗后可以用绳子帮助蟹腿，这样可以防止大闸蟹在蒸的时候跑来跑去，导致蟹黄或者蟹膏流出；然后可以放一些姜片或者葱段，可以在蒸的时候去腥；最后蒸15-20分钟左右，开锅确认，然后取出蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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