黄秋葵有什么营养吗（黄秋葵有什么营养价值）

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黄秋葵鲜嫩的果实中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE、半纤维素、纤维素、木质素、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和果胶、多糖组成的粘稠物质。

每100g嫩果含蛋白质2.5g，脂肪0.1g，碳水化合物2.7g，粗纤维3.9g，维生素B10.2mg，维生素B20.06mg，维生素C44mg，维生素E1.03mg，维生素PPl.0mg，维生素A660 IU，矿物质营养钾95mg，钙45mg，磷65mg，镁29mg当然不同品种的成分含量会有所不同。

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