刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃（刀拍凉拌黄瓜怎么做最好吃）

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1.压平：选择黄瓜时，一定要选择新鲜嫩滑的黄瓜，用刀压平，这样做好了吃起来会很好吃。建议带皮吃会更好吃，去皮也可以，只是口感稍有不同，颜色会差一点。

2.腌制：黄瓜拍好后，放入干净的碗中，加入少许盐，用手抓匀，让黄瓜腌制一会儿。这样做的目的是让黄瓜流出多余的水分，让它变得更脆更美味。

3.静置：将拌好的黄瓜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上，可以使黄瓜更加入味。而且冷藏后的凉拌黄瓜吃起来会更加酥脆可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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