洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃（洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃）

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生姜为菊科向日葵属植物，味甘性凉，又名小米姜。可以油炸，也可以腌制食用。想要腌制的好吃，一定要注意，如下：

1.生姜需要在腌制前准备好。

2.然后将生姜清洗干净，清洗后放在阳光下晾干水分。

3.期间可以准备一些红辣椒和青椒，清洗干净晾干备用。

4.之后，你需要煮果汁。果汁的量和姜的量成正比。如果称4公斤生姜，需要陈醋1300毫升，酱油150毫升，花椒粒30粒左右，白糖300克，食用盐20克。

5.准备好后一起放入锅中，用勺子搅拌均匀，开大火，将调料煮至融化。大火烧开后转中火煮5分钟左右，再煮出辣椒的香味。

6.煮熟后，将姜切段，红辣椒和青椒切段。

7.最后将凉汁倒在上面，搅拌均匀，放入事先准备好的干净玻璃瓶中腌制10天左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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