螃蟹四不吃（螃蟹六不吃是什么意思）

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1、 不要吃生螃蟹。

2、 螃蟹一般生活在江、湖、沟、田里，可能携带泥土、致病菌、肺吸虫病等寄生虫。生吃螃蟹容易引起肠胃不适或寄生虫病。吃螃蟹前最好蒸一下。

3、 死螃蟹不吃东西

4、 不能买已经死了的螃蟹，也不能吃常温下死了两个小时以上的螃蟹。因为螃蟹是高蛋白食物，容易变质，死螃蟹的蛋白质会分解，产生组胺、尸胺等有害物质。食用后会引起身体不适，危害身体健康。

5、 蟹腮不吃

6、 蟹腮是螃蟹的呼吸系统。像鱼鳃一样，它们起着过滤的作用。它们含有很多脏东西和杂质，味道不好。它们不能吃。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色的扇形软组织，像两排小扇子，就是蟹腮，要去掉扔掉。

7、 螃蟹不吃。

8、 螃蟹的胃里面非常脏，因为螃蟹以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。蟹胃和梨都是这些东西，不能吃。当你打开蟹壳，你可以看到一些蟹黄在壳上。用勺子打开蟹黄，轻轻吮吸包裹在上面的蟹黄。露出来的三角包就是蟹胃。把它拿下来扔掉。

9、 蟹心不吃。

10、 螃蟹性寒，蟹心是螃蟹身体最冷的部位。吃它们对身体非常有害。打开蟹壳，在蟹中央的一层黑色膜衣下，连接两个蟹腮的白色物质就是蟹心，是白色的六边形。把它拿下来扔掉。

11、 蟹肠不吃

12、 肠道属于螃蟹的消化系统，里面充满了蟹粪等代谢产物。它们很脏，不能吃。螃蟹的肠道是黑色的，位于螃蟹的肚脐上。当用手提起螃蟹腹部的肚脐时，会发现肚脐上有一条黑线与螃蟹的身体相连。这条黑线就是螃蟹的肠子，吃的时候要拿出来扔掉。

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