首页 >> 生活常识 >
糯米一般泡多久(糯米泡多久可以煮)
大家好,精选小编来为大家解答以上问题。糯米一般泡多久,糯米泡多久可以煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
糯米一般泡3到5个小时。糯米经过浸泡后,就会因为吸收水分而发胀,从而增加了糯米之间的摩擦力。糯米又叫江米,颜色为乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。
糯米分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
糯米一般浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米,色泽洁白、有光泽,口感黏度适中,精而不烂。
糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点,从而成为许多食品加工所必需的原料,例如代替蛋清制作沙拉酱、在冻融循环中保持冷冻食品的水分等。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
最新文章
-
【70%歌曲简介】《70%》是一首由知名音乐人创作并演唱的流行歌曲,以其独特的旋律和富有情感的歌词赢得了众多...浏览全文>>
-
【70%歌词】“70%歌词”这一说法在音乐创作和歌词分析中并不常见,但可以理解为一种比喻性的表达,指的是歌曲...浏览全文>>
-
【7+2双色球中奖规则】“7+2双色球”是传统双色球彩票的一种变种玩法,它在原有基础上增加了更多的号码选择和...浏览全文>>
-
【7+0+9 几】在日常生活中,数字的组合和运算常常会引发人们的兴趣。比如“7+0+9 几”这样的问题,看似简单...浏览全文>>
-
【7 9cm 6 0cm有多大】在日常生活中,我们经常需要对一些尺寸进行直观理解,比如手机屏幕、照片、包装盒等...浏览全文>>
-
【7 5是什么星座】7月5日出生的人,通常属于巨蟹座(6月22日-7月22日)。不过,由于星座的日期划分存在一定...浏览全文>>
-
【7 4是什么星座】7月4日出生的人,其星座是巨蟹座(6月22日—7月22日)。巨蟹座是一个以情感丰富、细腻敏感...浏览全文>>
-
【7 3kg等于多少斤】在日常生活中,我们经常需要将千克(kg)转换为斤,尤其是在购买食材、称重或进行一些生...浏览全文>>
-
—— 昌平区商务局夜经济系列活动正式启幕2025年6月28日晚,北京市昌平区"把夏天的夜交给昌平"夜经济系列活动...浏览全文>>
-
【6个上海周边自驾游休闲 惊艳的好去处推荐】对于喜欢自驾游的朋友们来说,上海周边有许多适合短途出行、放松...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐