导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。白菜炖羊肉片，白菜炖羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将羊肉放入沸水中煮，去除浮油...
大家好，小信来为大家解答以上问题。白菜炖羊肉片，白菜炖羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将羊肉放入沸水中煮，去除浮油和污垢。然后洗净切块。羊血和豆腐都洗净切块。
2、 将葱、姜、蒜、青椒全部洗净切段，放入盘中。再拿点水煮羊油和辣椒放一边。
3、 用手将白菜叶撕成小块，洗净，放在篮子里沥干。香菜、蒜苗洗净，切成小块，放入碗中备用。
4、 锅上热油，油热后放入花椒和八角。之后将食材放入盘中，将葱、姜、蒜、青椒、辣椒油放入锅中炒香。
5、 香锅煎好后，将羊肉、羊血、豆腐倒入锅中，慢慢翻炒。
6、 然后加入酱油，加入一碗水，盖上锅盖，小火炖几分钟。
7、 等汤全部煮干后，将白菜倒入锅中，加入适量的盐。这个时候没必要翻炒。白菜变软后翻炒。
8、 把白菜倒进锅里炖几分钟，就变软了，白菜就出水了，不用额外加水。该炒白菜了。可以适量放点醋。
9、 最后将调味好的香菜和蒜苗倒入锅中，翻炒均匀，出锅。
10、 出锅，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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