豆腐汤是一道既美味又营养的家常菜，因其做法多样而受到很多人的喜爱。下面为您介绍几种不同风味的豆腐汤的做法。
1. 鲫鱼豆腐汤
材料：新鲜鲫鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，盐适量，香菜少许。
做法：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
- 锅中加入足够的水，放入鲫鱼和姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
- 加入切成块的嫩豆腐，继续炖煮10分钟。
- 最后加入盐调味，撒上切好的葱花和香菜即可。
2. 菠菜豆腐汤
材料：菠菜一把，嫩豆腐一块，蒜末适量，盐适量，鸡精少许。
做法：
- 菠菜洗净，切成段；豆腐切成小方块。
- 锅中加水烧开，先下入豆腐块煮沸。
- 加入菠菜段，煮至菠菜变软。
- 加入蒜末、盐和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
3. 番茄豆腐汤
材料：番茄两个，嫩豆腐一块，葱花少许，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
- 番茄洗净，切成小块；豆腐切成小方块。
- 锅中加油，将番茄块炒至出汁。
- 加入足够的水，待水开后加入豆腐块。
- 待再次沸腾后，加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这些只是豆腐汤众多做法中的几种，您还可以根据个人口味添加不同的配料，如虾仁、瘦肉丝等，让汤品更加丰富多变。希望您能尝试制作，享受美食带来的乐趣！
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