烟熏腊肉的做法(烟熏腊肉的做法大全家常菜)

贺思兴

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1、 我今天带的是熏肉。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、 熟熏咸肉

3、 五花肉有肥有瘦。1猪肉切成细条,用凉开水洗净,沥干水分备用。

4、 将盐均匀的撒在猪肉上,用手揉2分钟。

5、 准备好熏肉

6、 将白糖、白酒、酱油、花椒、八角(掰成小块)、陈皮(掰成小块)放入一个大盆中。

7、 将猪肉放入锅中,翻几下,让其裹上卤汁。

8、 将猪肉与腌制材料一起倒入一个厚而结实且不易破裂的塑料食品袋中,然后将其排出。

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