大家好,小问来为大家解答以上问题。蛋卷肉的做法，蛋卷肉的做法家常这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 一道非常美味又有营养的菜。我希望你喜欢它。
2、 将泡好的香菇洗净，剁成粉，胡萝卜剁成粉，猪肉剁成糊，加入盐、酱油、蚝油、生粉和少许糖，拌匀，腌制20分钟；
3、 在不粘锅上刷一点油，中火加热锅；用大勺舀一勺蛋液到锅里，快速转动平底锅，让蛋液均匀散开；煎至蛋皮表面蛋液凝固即可(不要煎太久，不然后面擀的时候容易裂开)。
4、 双手小心翼翼地取出蛋皮；重复以上动作，煎剩下的蛋皮；四个鸡蛋大概能煎4-6个鸡蛋皮。
5、 拿
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