灌汤明珠蒸饺(关于灌汤明珠蒸饺的简介)

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1、 菜谱物语————灌汤明珠蒸饺

2、 一直很爱的南翔小笼还有苏式汤包，眼馋很久了。但是一直因为懒得擀面皮，也实在包不好那漂亮褶子，于是变通了一下，用市售的饺子皮来做，加入南瓜小圆子，除了能改善蒸饺皮不够软糯的口感，惹人的颜色也会增加食欲，内馅加了前面煮好的猪蹄黄豆汤冻，一汤多用了。造型方面实在想不出啥花头了又，蒸制前还是规整的四个角，后来一蒸就塌掉了，不成样了，好在颜色黄嫩嫩还蛮可爱的，好吃就成哈，外貌协会滴主们就请见谅了。用不同的材料可做出不同样式的蒸饺，每个地方有不同的民族风情，不同的饮食习惯，大家可根据自己的爱好添加不同的食物，设计更精美的样式。

3、 菜品口味：咸鲜，主要工艺：蒸，所需时间：半小时，制作难度：普通，所用厨具：蒸锅。

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