烟熏鸭子(关于烟熏鸭子的简介)

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1、 烟熏鸭子是生活中一种美食，主要食材是鸭，是一款健康食谱。

2、属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。

3、烟熏鸭，冷菜，烟香味型。

4、特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。

5、烹制法：腌、熏、卤。

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