烧窑鸡(关于烧窑鸡的简介)

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1、 烧窑鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。

2、产自福建漳州。

3、烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常，生意红火。

4、昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。

5、现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤．这样烹制出来的鸡．不但肉嫩鲜香．色泽金黄，滋味别致。

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