导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酱烧茄子的做法，酱烧茄子的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、酱烧茄
大家好,小问来为大家解答以上问题。酱烧茄子的做法，酱烧茄子的做法 最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 酱烧茄子的做法
2、 准备两根长茄子，洗净。
3、 2:不削皮，切成滚刀块，在水里泡一会儿。
4、 3:将两个螺旋辣椒洗净切块备用(不能吃辣的也可以选择青椒)。
5、 4.准备葱、姜、蒜，姜、蒜切片，葱切段。
6、 5:茄子泡好后，倒掉水，沥干水分，倒入适量面粉，双手托住盆子，让每一个茄子都均匀的沾满面粉。
7、 6:锅中倒入油，比平时多炒一点，八成热时转中火。
8、 7.把茄子片一片一片放进去，慢慢煎至金黄色，表面变硬，再取出。
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