导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鲶鱼的营养价值，鲶鱼的营养价值及功效为啥人们不吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鲶
大家好,小问来为大家解答以上问题。鲶鱼的营养价值，鲶鱼的营养价值及功效为啥人们不吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鲶鱼，又称长须鲢鱼、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。很多人知道它营养高，却不知道它有什么营养。
2、 鲶鱼是淡水鱼之一。比其他家养的鱼更嫩，营养丰富，味道鲜美，开胃易消化，特别适合老人和小孩食用。
3、 鲶鱼营养丰富。每100克鱼含61克水和14克蛋白质，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合身体虚弱、营养不良的人食用。
4、 史书上早有记载，自古就有吃鲶鱼的记载。《食经》:“主体虚则肌肤丰满。”南北朝陶弘景：“鲇鱼肉不得。”
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