导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。冰皮月饼的做法，冰皮月饼的做法及配方视频教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带
大家好,小问来为大家解答以上问题。冰皮月饼的做法，冰皮月饼的做法及配方视频教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是冰皮月饼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 食材和工具都准备好了。
3、 将85以上的开水与冰粉混合，用抹刀顺时针搅拌。如果不喜欢白色，这个时候可以放10G抹茶粉或者巧克力粉。
4、 分成25G份，静置，盖上保鲜膜5-10分钟。
5、 馅料也分成25G份。我是豆沙馅的，你爱放什么口味就放什么口味！
6、 用擀面杖擀成圆形，放入馅料，揉成球状，放入月饼模具压制。压制前，在月饼模板上撒一层熟粉，防止粘模。
以上就是【冰皮月饼的做法，冰皮月饼的做法及配方视频教程】相关内容。
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