导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼的做法及配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鲜肉月饼的做法(
大家好,小问来为大家解答以上问题。鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼的做法及配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鲜肉月饼的做法(植物油版)
2、 做肉馅：猪肉馅的制作方法和包子差不多，但比包子略干，否则烤的时候会产生汤汁。将肉分成25g块，用保鲜膜包好，放入冰箱。
3、 水油皮：在面粉中加入盐和糖搅拌均匀，然后加入植物油和温水，用筷子搅拌均匀，用手揉成光滑柔软的油皮面团，盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟。
4、 酥脆：将面粉和植物油混合均匀，搓成球状。同样用保鲜膜包好，放松15分钟。
5、 裹酥：将松软的水油皮和油酥分成20等份(约18g水油皮/片，油酥)
以上就是【鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼的做法及配方】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！