导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸菜鱼做法教程，酸菜鱼做法教程视频草鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、酸菜鱼都排好
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1、 酸菜鱼都排好了，水煮鱼还会远吗？
2、 准备适量的黑鱼，切片。
3、 加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉、食用油。搅拌均匀，腌制15分钟。
4、 锅中倒入适量的油，放入姜蒜切片炒香。加入鱼头和鱼骨，炸至金黄色，加水忌鱼。加入洋葱块，煮沸，撇去浮沫。过滤出鱼刺和鱼头。
5、 将酸菜切好备用。
6、 加入另一个锅，炒香葱和姜。
7、 加入泡椒和酸菜。爆炒
8、 倒入鱼汤。
9、 加入一些料酒和盐。烧开后加入黑鱼片。
10、 熟鱼片
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