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大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样红烧牛肉好吃又嫩，怎样红烧牛肉好吃又嫩窍门怎么做红烧牛肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 红烧牛肉应该是人们生活中很常见的家常菜，但是如何做出又香又嫩的红烧牛肉呢？让姬子来和你一起学习。
2、 牛肉洗净，切块，锅中水烧开，将煮好的牛肉倒入，再煮1分钟。
3、 取出牛肉，洗净沥干，备小碗，放入生抽、老抽、料酒、香醋、蚝油、鸡汁、扇贝酱、盐、鸡精，炒匀备用，姜切片，蒜拍平，葱打结，葱切段，胡椒粉适量，干辣椒适量，陈皮两片。
4、 八角，肉桂，茴香和两片柠檬。
5、 锅里烧热油，倒入三勺白糖翻炒至糖融化冒泡。
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