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1、 糖醋排骨的做法很多。对于没有基本技能的人来说，煮糖是非常困难的。如果你不小心，你可能会把糖烧焦。水果给大家分享一个红烧法，非常适合小白学习，味道也不输糖色法。
2、 先准备好食材，排骨剁碎。
3、 将排骨放入冷水锅中，煮沸，去除浮沫。
4、 取出并清洁。
5、 将葱和姜切末备用。
6、 炒锅烧热，放油，放入姜蒜，炒香，捞出弃去。
7、 加入排骨、生抽、淡酱油翻炒3分钟。
8、 排骨上色后，注射不含排骨的温水。
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