导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。棒棒鸡的制作方法，棒棒鸡的制作方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、棒棒鸡是一
大家好,小问来为大家解答以上问题。棒棒鸡的制作方法，棒棒鸡的制作方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 棒棒鸡是一道著名的川菜，以红油和麻辣味而闻名。其实我在家也能做出好吃的鸡肉，做法很简单。
2、 准备3克蒜末备用。
3、 准备5克姜片备用。
4、 将鸡腿放入冷水中，加入香葱和料酒，焯去腥味和血沫，再加入八角和香叶。
5、 鸡腿去骨，用木棍轻轻敲击，撕成条状。
6、 将香油、盐、白糖、酱油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱一起搅拌。
7、 最后，把准备好的酱料倒在鸡肉上。
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