导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。洋姜怎么腌制，糖醋洋姜怎么腌制这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、生姜是一种营养价值非
大家好,小问来为大家解答以上问题。洋姜怎么腌制，糖醋洋姜怎么腌制这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 生姜是一种营养价值非常高的食物。腌姜尝起来非常美味。下面给大家分享一下生姜的具体腌制方法。
2、 原材料处理。选择每年11月采收的新鲜高良姜，及时去除表皮的根部和杂质。较大的需要打碎、清洗、沥干。
3、 腌制。鲜姜沥干后，全身撒上16波美度盐水，放入缸中，逐层均匀腌制。每隔10小时左右转动气缸，共4次。
4、 用盐浸泡。48小时后，用芦苇将卤水排干，换上圆筒，放上竹竿，用竹片扎牢，在原卤水中加盐使之16波美度，过头顶浸泡保存。
5、 浸泡去盐。取出腌制好坯料，加入
以上就是【洋姜怎么腌制，糖醋洋姜怎么腌制】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！