红烧螃蟹的家常做法(红烧螃蟹的家常做法怎样烧鱼头)

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1、 今天给大家分享一个简单的红烧螃蟹教程。

2、 先准备2斤鲜蟹，用刷子刷干净，放入八成热的油锅炸至金黄色，捞出控油备用。

3、 然后锅里留底油，加入一勺郫县豆瓣酱和一份火锅底料，大火翻炒出红油。

4、 然后倒入事先切好的蒜末、小米椒、干辣椒，快速翻炒出香味。

5、 放入炒好的螃蟹，翻炒一会儿，倒入一罐啤酒，转大火煨。

6、 加入适量的盐、十三香和蚝油调味。盖上锅盖，炖15分钟。

7、 最

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