正宗石锅鱼的做法(正宗石锅鱼的做法视频)

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1、 美食一直伴随着我们的成长。在这里，边肖将教你正宗的石锅鱼。希望你的生活多姿多彩~

2、 天香石锅鱼用的鱼是草鱼和黑鱼。一般认为鲈鱼最适合石锅鱼。我比较喜欢吃草鱼，看看我的文章就知道了。现在我就以草鱼为例来说说石锅鱼的做法。

3、 石锅鱼的做法可以总结为四个字：鲨鱼、切片、腌制、油炸。第一步：选取草鱼，宰杀，洗净，去除鱼鳞、腮、鳍、五脏，然后将鱼一分为二，将鱼骨起始片从尾部粘至头部。

4、 切片下面的鱼和剩下的鱼排、鱼头一起横切成段。

5、 3

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