家常炖刀鱼怎么做(家常炖刀鱼怎么做视频)

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1、 锅内倒入食用油，烧热，放入葱、姜、蒜，大火翻炒，放入秋刀鱼，翻炒均匀，倒入清水，大火烧开，放入生抽，翻炒均匀，中火煮沸，收汁。

2、 将剑鱼洗净，切成小块。

3、 将葱、姜、蒜洗净，切成小块。

4、 锅内倒入食用油，烧热，放入葱、姜、蒜，大火翻炒。

5、 加入秋刀鱼，搅拌均匀。

6、 倒水，大火烧开。

7、 加入生抽，搅拌均匀。

8、 中火，煮沸，收集汁液。

9、 拿出来晾凉。

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