酱香大骨头的家常做法(酱香大骨头的家常做法大全集)

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1、 酱香浓郁，口感丰富，简单易做。

2、 用小刀把大骨头切成小块，用流水冲洗干净。

3、 锅里放凉水，大骨头放锅里一起烧开水。煮三分钟后取出，用温水冲洗掉大骨头表面的浮沫，沥干水分备用。

4、 一袋黄酱，准备各种大料备用。

5、 锅里烧热油，放入大茴香辣椒和姜煸炒，最后改温火。加入葱花和适量黄酱翻炒后倒入适量酱油上色。

6、 将大骨头放入锅中，让酱汁均匀包裹在肉的表面。

7、 将准备好的大料倒入温水，倒入少许料酒，盖上锅盖，大火炖。

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