如何高效分离酿酒酵母(如何高效分离酿酒酵母菌种)

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1、 随着葡萄酒市场的迅速崛起，葡萄酒的品种层出不穷。但是，当我们多尝几口，就会发现中国的葡萄酒口味都差不多。这是因为国内大部分酒企使用国外固定的几种进口酿酒酵母，不仅增加了生产成本，

2、 而且生产出来的酒没有独特的风味，分离筛选本土酿酒酵母是大势所趋。

3、 菌株的分离和纯化

4、 菌株的形态鉴定

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