产妇花生炖猪蹄的做法（花生炖猪蹄的做法）

大家好，小信来为大家解答以上问题。产妇花生炖猪蹄的做法，花生炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备食材：猪蹄1300克、花生100克、葱姜40克、腐乳两片、腐乳30克、盐5克、生抽20克、老抽25克、黄冰糖20克、料酒20克、香叶茴香适量。先将花生用温水泡一小时，葱切段，姜切片，放入香叶、茴香、八角、花椒在调味盒中。猪蹄用喷枪涂黑。这一步是去腥，不是去毛。将发黑的猪蹄用冷水浸泡30分钟，然后用刀刮去表面的黑色部分，再清洗干净。将猪蹄剁成小块。将剁碎的猪蹄放入球釜电饭锅的锅内，加入冷水。加入20克料酒，然后用烹饪功能烧开。煮三分钟后取出，用热水洗去杂质，控制水分。将控干的猪蹄放入电饭锅的锅胆中。加入葱、姜、黄冰糖和调味盒。用勺子将腐乳碾碎，与腐乳拌匀，倒入锅内胆。加入酱油20克，生抽25克。加入适量的水。向蒸汽杯中加水。盖上盖子，插上电源，选择煮粥功能一小时。将泡好的花生煮五分钟，然后洗掉浮沫，控制水分。熬粥一个小时后，打开锅盖，把煮好的花生放进去。盖上盖子，切换到烹饪功能一个小时。当还有20分钟时，打开盖子，加入5克盐。盖上盖子继续工作。到了语音播报的时间，煮好后关掉电源，打开盖子。花生炖猪蹄就好！出来吃吧！

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