导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。干锅羊肉放什么配菜，干锅羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1 羊肉切片，用淀粉、胡椒
大家好，小信来为大家解答以上问题。干锅羊肉放什么配菜，干锅羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、酱油拌匀，再加入香油，拌匀，腌制5分钟左右。
2、 2.青红椒洗净切丁，葱切段，姜切碎，芹菜洗净切段。
3、 3、热锅放凉油，七成油热，将羊肉片翻炒，捞起，再次热锅放凉油，七成油热，将姜末和花椒翻炒出辣味。
4、 4.用蒜蓉辣椒酱炒红油，羊肉片炒匀，葱、芹菜炒入味，加入花椒粉，酱油炒匀。
5、 5.加入花椒粉和孜然粉翻炒均匀。
6、 羊肉片炒的时候会起变色，不能久炒。一般不加盐，辣椒酱很咸。
7、 洋葱芹菜都是配角，不能多加。如果长时间干锅炒菜，可以加一点水一起翻炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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