怎么样蒸螃蟹才好吃（怎样蒸螃蟹）

大家好，小信来为大家解答以上问题。怎么样蒸螃蟹才好吃，怎样蒸螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒸螃蟹前，用小刷子把蟹壳和蟹腿刷干净，放在清水里泡半天，让肚子里的脏东西排干。小贴士：蒸之前，在活蟹上倒适量白酒稍微腌制一下，味道更好。

2、 蒸之前用绳子把蟹的爪脚绑好，防止蒸的时候爪脚脱落，蟹黄蟹油流出。小贴士：如果用稻草包裹整只螃蟹，可以保持鲜味。

3、 锅底放适量水，放在蒸笼上蒸15-20分钟。蒸的过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则会影响蟹的口感。小贴士：在蒸的过程中，可以将切好的姜放入醋中，蒸好后蘸醋食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！