导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。怎样炒茄子简单又入味，怎样炒茄子简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、茄子去皮，
大家好，小信来为大家解答以上问题。怎样炒茄子简单又入味，怎样炒茄子简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 茄子去皮，切成两厘米左右的条状，用清水浸泡十分钟，沥干备用。
2、 其他食材可以边泡茄子边准备。西红柿去皮切成小块备用，青椒切片备用。
3、 小葱切碎备用，大蒜去皮分成两份，一份切成大块，另一份切成蒜末备用。
4、 材料准备好后，开小火，倒入适量食用油。油热后，将切好的葱段和大块蒜放入锅中，煸炒西红柿，将沥干水分的茄子煸炒两分钟，加入适量十三香和盐，继续煸炒。茄子炒到软的时候，放一点鸡精，关火，加入剩下的蒜末，出锅。一个简单好吃的家常菜茄子就出来了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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