大家好，小信来为大家解答以上问题。土豆做法大全家常菜谱，土豆做法大全 菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 辣酱炒土豆丝
2、 材料
3、 2土豆；花椒1个；3瓣大蒜；麻辣豆瓣酱2汤匙；盐1/2茶匙(约3克)；鸡精1小勺(约6g)；2汤匙彩油(约15克)
4、 工作方法
5、 土豆去皮洗净，切成细条，用冷水浸泡30分钟。
6、 辣椒切成细条，大蒜切成粉。
7、 锅里倒油，下豆瓣酱和蒜粉翻炒。
8、 淋上土豆，油锅翻炒，加盐和鸡精。
9、 出锅前加入胡椒。
10、 土豆炖芹菜叶
11、 材料
12、 芹菜叶300克；2土豆；1/4洋葱；盐1茶匙；取1汤匙；五香粉1/2茶匙；胡椒1/2茶匙；鸡粉1小勺；清汤或清水600—800毫升；合适的大豆油
13、 工作方法
14、 芹菜叶洗净，切段，土豆去皮，洗净，切块，葱切碎。
15、 锅内倒入大豆油，开中火，油烧开后，将豆丁翻炒，加入五香粉。
16、 翻炒几下，加入清汤，盖上锅盖，小火煨一会儿，烧开后加入酱油。
17、 转小火炖大约6-8分钟。打开盖子，用盐调味。翻几下，用大勺子把土豆碾碎。
18、 放入芹菜叶，盖上锅盖焖3-5分钟，再放入鸡粉、葱白、胡椒粉出锅。
19、 土豆炖海带片
20、 材料
21、 土豆1个；海带100克；葱花适量；盐1茶匙；胡椒粉1茶匙；五香粉1/2茶匙；鸡精1小勺；半碗清水；芝麻油适量
22、 工作方法
23、 海带用温水浸泡30分钟，切成菱角片；土豆去皮，切成菱形片，用清水浸泡。
24、 小锅烧水，烧开后放入海区，焯水捞出。
25、 炒锅倒油，葱花翻炒，放薯片，加入五香粉。
26、 翻炒几次，加入焯水的海带和半碗水，盖上锅盖，小火炖5-8分钟。
27、 烧开后调味，取出前加几滴香油。
28、 [电饭煲土豆焖排骨]
29、 材料
30、 排骨；土豆；1汤匙马劳酱；生抽；老丑；大蒜
31、 工作方法
32、 准备食材，洗小排，土豆去皮切丁。
33、 将排骨焯一下(加入沸水中煮至变色)。
34、 电饭锅里热一层油，倒入排骨和姜蒜切片，烹饪模式下加热7-8分钟。
35、 打开锅盖，放入土豆块和红辣椒，将一汤匙老干妈酱、两汤匙生抽、一汤匙生抽和一小碗水混合，倒入电饭锅。
36、 电饭锅加热至收汁，10分钟左右(中间可以查看土豆是否嫩)。盛出，撒上葱花。
37、 烧开锅。
38、 土豆很嫩，排骨很好吃。
39、 韩式石国烧排骨
40、 材料
41、 排骨10块左右(500g)；1/4洋葱；半根胡萝卜；土豆1个；四个蘑菇。半根葱，3瓣大蒜；生姜1小块；金针菇1个；葡萄酒2汤匙；香油1茶匙；取1汤匙；生吃取3汤匙；冰糖2茶匙；盐适量；白胡椒适量。
42、 工作方法
43、 将排骨放入冷水中浸泡1小时，充分浸泡血液。洋葱切小块，洋葱切段，大蒜切碎，生姜切片，萝卜和土豆切小块，蘑菇用温水浸泡。
44、 锅中烧水，水开后放入排骨和洋葱，煮至排骨完全变色，然后捞出洋葱，冲洗干净。
45、 将焯水的排骨、葱放入石锅，倒入开水，放入葱、姜、蒜、香菇，加入料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖1茶匙，然后在火上加热。
46、 石锅里的汤烧开后，转小火；金针菇洗净，去根。
47、 石锅里的汤掉了将近一半后，放入胡萝卜、土豆、金针菇，加入料酒1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1茶匙，继续炖辣椒，可适当补充少量开水；如果你喜欢辛辣的食物，放两个干辣椒在上面。剩下的汤不多的时候，稍微开火，尝尝汤的味道，随你喜欢加盐，然后收汁。
48、 香肠闷饭
49、 材料
50、 2根小香肠；一个土豆；洋葱适量；大蒜适量；葱适量
51、 米饭提前泡半个小时，只需在电饭锅里加入平时的煮饭水，然后将炒好的菜和米饭搅拌均匀，按下煮饭键蒸熟，加入适量的香油，撒上香葱即可出锅。
52、 材料
53、 2土豆；4个翅膀；洋葱少许；生姜少许；一点酒；糖少许；蚝油少许；抽一点；盐量
54、 工作方法
55、 将土豆切成块，浸泡在水中。
56、 将鸡翅洗净，沥干水分。
57、 洋葱切段，生姜切大块。
58、 油稍热后，加入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时用铲子不断搅拌，以免糊锅，一直炒到冒出大泡泡。
59、 糖起泡后，倒入翅根翻炒。将翼根上色均匀，加少许水。
60、 加入葱段和姜片，小火炖五分钟，加入一些酱油和蚝油调味。
61、 放入土豆块，然后加水。加入所有的原料。
62、 把锅烧开，小火炖半个小时左右，不然土豆就嫩了。
63、 最后用火收集汁液。或者留一点汤。糯米很香。
64、 辣薯片
65、 材料
66、 土豆1个；盐适量；胡椒粉适量；鸡精少许；辣椒粉根据个人口味；适量的植物油
67、 工作方法
68、 准备好需要的食材，混合好所有的调料。我能吃辣，所以多放了辣椒粉(可以加醋，孜然，蒜泥，糖等。根据个人口味)。
69、 然后将土豆片浸泡在冷水中备用。
70、 烧半壶水。
71、 把切好的薯片放进去，复印。不要花太长时间把它们吃脆。放进去大概六七秒，一变色就关火。这个主要看薯片的厚度和个人喜好。
72、 把抄好的薯片放在一个大碗里，然后把刚准备好的调料倒在上面(不要撒均匀，放在土豆上面就行)
73、 在调料上滚点热油，煮熟。
74、 搅拌均匀，即可享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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