导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。大锅菜做法，大锅菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、第一步是准备阶段，需要很多时间
大家好，小信来为大家解答以上问题。大锅菜做法，大锅菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 第一步是准备阶段，需要很多时间。先将需要的大白菜、猪肉、葱、姜、蒜、冬瓜切好，洗净切好待用。在猪肉上撒点盐和料酒腌制！
2、 然后把需要的提前泡好，这样既方便做菜又节省时间！
3、 锅中加入油，煸炒猪肉()。此时用小火慢炒，放入葱、姜、蒜炒香，加入少许白糖炒出糖色。当然，酱油或者酱油也是必不可少的。炒好后倒入锅中开始用粉条煮！
4、 在另一个锅里翻炒西红柿和冬瓜，然后倒入锅中，如下图。
5、 然后加入洗干净的木耳(尽量撕，小点煮比较好)。
6、 盖上锅盖慢炖，也就是咕嘟。炖的时间越长，味道越好。农村的婚丧嫁娶都要半天才能做好，所以味道最正宗！
7、 加一点香菜(我这里只有菠菜，就凑合用点菜叶)，淋点香油，就可以出锅了。家常菜，建议炖1小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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