红酒怎么保存会更好(红酒怎么保存)

龚世行
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。红酒怎么保存会更好,红酒怎么保存很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红酒最基本的储存方法

大家好,小信来为大家解答以上问题。红酒怎么保存会更好,红酒怎么保存很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 红酒最基本的储存方法是平放,然后放在阴凉的地方,避光避震,尽量保持温度稳定。最适温度约为12 ~ 14,湿度约为50% ~ 70%。如果有条件保存红酒,最好放在酒柜里。如果没有酒柜,可以找衣柜角落等类似的地方。

2、 12 ~14的温度适合红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。如果打算存放几十年,最好保持温度在12.8左右恒温。有条件的话可以买个电子储酒柜,最放心。这种酒柜有大有小,可以根据自己的需求购买。

3、 湿度对红酒的重要性,夏季的天气有时比较干燥,容易导致软木塞收缩,从而让氧气通过缝隙进入瓶中,造成酒质的变化。所以储存葡萄酒时要保持适当的湿度,这样软木塞才不会发生变化和收缩。如果长期存放,最好用专业的方法。

4、 我们知道光线影响几乎所有的食物,尤其是红色。所以红酒的一个天敌就是光,光会加速葡萄酒的氧化,改变葡萄酒中的化学物质。所以,要注意红酒的存放。如果是存放特别珍贵的酒,可以考虑购买防紫外线的储物柜。

5、 一般情况下,家庭中适合存放红酒的地方是酒柜。现在如果真的想收藏红酒,而且家庭条件允许的话,也可以选择买个酒柜来储酒。其次,如果暂时的兴趣可以存放在衣柜或者储物间,家里的衣柜其实是个不错的地方。把酒用衣服包好,平铺在衣柜的角落,温度适宜,避免阳光直射。如果家里有专门的储藏室,可以用纸箱垫一些旧衣服,也可以把酒包起来放在储藏室的角落里。这也是一个好方法。

6、 生活中有些人会把酒存放在家里的冰箱里,以为这样就好了。但从长远来看,冰箱并不是一个理想的储藏场所。这是因为冰箱内的温度和湿度较低,很容易对葡萄酒的品质产生很大的影响。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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