导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。炒瘦肉怎么腌制才鲜嫩，炒瘦肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将肉洗净，切片，加入少量
大家好，小信来为大家解答以上问题。炒瘦肉怎么腌制才鲜嫩，炒瘦肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将肉洗净，切片，加入少量蛋清料酒、盐、味精，搅拌均匀。
2、 将辣椒切成圈，洋葱切丝。
3、 用煎锅炒肉丝。
4、 5分钟左右，直到肉9成熟，把肉从锅里拿出来备用。
5、 将鲜油倒入锅中，放入花椒翻炒几下。
6、 然后加入洋葱继续翻炒。
7、 最后，将鲜肉放入锅中翻炒至全熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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