大洋葱炒鸡蛋怎么做（葱炒鸡蛋怎么做）

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准备好食材，1根葱，4个鸡蛋，盐，酱油，淀粉。大葱洗净，切成滚刀片，装盘备用。准备好酱料，淀粉加少许盐，酱油加水稀释。在碗里打4个鸡蛋，打散蛋液，锅里倒油，加热，再倒蛋液煎。将鸡蛋炒至七成熟，倒入之前切好的大葱，大火翻炒，迅速倒入酱汁，翻炒出锅。

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