导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。米粉肉怎么做好吃又简单，米粉肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备材料2、米粉的
大家好，小信来为大家解答以上问题。米粉肉怎么做好吃又简单，米粉肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备材料
2、 米粉的主要成分是大米。一般来说，常吃的米饭可以，糯米也可以。
3、 五花肉，市场上的五花肉都可以，最好是新鲜的，不要放冰箱太久。
4、 八角用来炒米线让米线更香，花椒可以增加辣味，还可以添加其他配料。
5、 油炸米粉
6、 把准备好的米饭放在干净的盆里，放茴香，辣椒等。在里面，然后碾成碎屑，不需要太细。
7、 然后在锅里翻炒，加入少许盐。
8、 煎好后放在盘子里备用。
9、 切五花肉
10、 五花肉切片。一般尽量切的薄一点。太稠的话会显得油腻。
11、 然后放入碗中，加入酱油、料酒、盐、少许醋。搅拌均匀。
12、 然后让它浸泡10到20分钟。
13、 把五花肉一块一块的放在炒好的米线上，尽量用米线盖住肉的外面。
14、 最后放入蒸笼蒸熟。
15、 煮的时候也可以用电饭锅蒸，但是要放早，因为里面的肉不好煮。
16、 最后盛出，根据个人口味撒上葱花和辣粉，提色香味。
17、 最后，刚出炉的蒸肉看起来很好吃。五花肉里的油会让米粉很粘，米粉的口感会冲淡油腻的味道，所以吃起来肥而不腻，非常好吃。把它放在盘子里和桌子上是一道很好的开胃菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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