导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。家常凉面的做法大全窍门，家常凉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、黄瓜和鸡腿切丝
大家好，小信来为大家解答以上问题。家常凉面的做法大全窍门，家常凉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 黄瓜和鸡腿切丝，备用。鸡腿要煮熟，最好用手撕成丝，能保持更好的口感。将豆芽在水中焯一下，晾干备用。
2、 姜、蒜研末，放入容器中，加凉开水浸泡备用。
3、 将碱水放入沸水中煮至刚熟，沥干水分，用凉开水冲洗两遍。然后用电风扇吹面条，直到它们完全凉了。同时用筷子搅动面条，保证每一部分都完全凉透。然后将冷却煮熟的花生油或菜籽油倒在面条上，不断用筷子翻炒、晃动面条，直到面条松散分离，不粘为止。
4、 而且面条和调料都准备好了。加入自己喜欢的食材，搅拌均匀，享受美食！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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