导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。牛肩肉嫩不嫩，牛肩肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一袋火锅年糕，这里只有半袋。2、将
大家好，小信来为大家解答以上问题。牛肩肉嫩不嫩，牛肩肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 一袋火锅年糕，这里只有半袋。
2、 将年糕切成条状。
3、 牛肩肉切成细丝，加入油，用酱油腌制。
4、 将洋葱、胡萝卜、红辣椒切丝，大蒜切碎，加入泡沫。
5、 酱料：糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、黑芝麻、蒜粉。
6、 锅中烧开水，放入年糕，捞出备用。
7、 锅烧热，放油，先炒牛肉，再放入胡萝卜，炒几下，葱炒几下，辣椒炒几下，熟年糕炒几下，放入调好的酱料中炒(香味可以充满房间)。等酱料和脾汁收的差不多了，就可以出锅了。
8、 好吃的炒年糕，酸甜可口，蒜味浓郁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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