导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。蔬菜鸡蛋羹怎么做，鸡蛋羹怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先准备一个干净的碗，
大家好，小信来为大家解答以上问题。蔬菜鸡蛋羹怎么做，鸡蛋羹怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先准备一个干净的碗，然后打两个鸡蛋，放在碗里。做成鸡蛋汤的鸡蛋要新鲜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
2、 鸡蛋打好后，在碗里加入适量冷水。水和鸡蛋的最佳比例是1: 1左右。注意不要加太多或太少的水，太多鸡蛋会软，太少鸡蛋会硬。
3、 碗中加水后，取适量盐加入鸡蛋中。注意盐不要太多，稍微咸一点就好。
4、 加盐后，在碗中加入适量香油。香油不要加太多，两三滴即可。加入香油可以使蒸好的鸡蛋汤变香。
5、 加入水、盐和香油后，用打蛋器或筷子将碗中的鸡蛋打散，并与水混合均匀。
6、 搅拌后，将准备好的洋葱切碎，然后将葱花撒在搅拌好的蛋液上。
7、 最后把锅里的水烧开，然后把碗放在锅里蒸五分钟。一定要等水开了再蒸。蒸两分钟后关火，等五分钟左右，蛋羹就做好了。切记不要蒸太久，不然蛋羹会起泡沫，不好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！