导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。老油条的做法，老油条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用温水和面，加入适量的碱粉、明矾
大家好，小信来为大家解答以上问题。老油条的做法，老油条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 用温水和面，加入适量的碱粉、明矾、芝麻等。到温暖的水里。这样做出来的油条更软更大。要柔软，不要像做大发髻那么硬。这也是为了让油条口感好，容易拉长。
2、 面条拌好后，把面条做成均匀的片状，表面没有干面粉，如图。
3、 然后把片材切成均匀的长条，如图所示。
4、 每两个长条折叠在一起，这就是油条呈螺旋状的原因。事实上，它们是由两种面条制成的，如图所示：
5、 然后用一根长筷子压在折好的面上，让两根面粘在一起，如图。
6、 锅中加入适量的油，开始加热，温度达到九成热时开始煮。该方法如下：
7、 把压好的面做长，用手在两端，轻轻用力拉，然后稍微转动，形成螺旋状，如图。
8、 轻轻将绞好的面条长度放入热油中，如图。
9、 在煎的过程中，不断的翻动，等到油条呈金黄色，说明煎好了，就可以熟了，如图。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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