导读 小鸡宝宝考考你做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡
小鸡宝宝考考你做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月10日蚂蚁庄园的正确答案吧！
一、做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色
A、老抽
B、生抽
二、2021年10月10日正确答案
A、老抽
三、答案解析：
其实生抽和老抽最大的区别就是一个用来调味，一个用来调色，而区分生抽和老抽也是很简单的，生抽的颜色亮丽一点，而老抽的颜色要深一些，倒进碗中的时候，生抽不会沾到碗壁上，而老抽则会沾到碗壁上，所以只要将他们倒出来，那么就很容易分辨出生抽和老抽，毕竟两者虽然都归为酱油一类，但是区别还是很大的，而且在做菜时，它们的用法也有很大区别。
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