导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。西红柿的营养价值及功效与作用，西红柿的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 降血脂降
大家好，小综来为大家解答以上问题。西红柿的营养价值及功效与作用，西红柿的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.降血脂降血压：利尿排钠中所含的维生素C、芦丁、番茄红素、果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，降低血压，利尿消肿，对高血压和肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。
2.抗凝血：抗脑血栓国外研究发现，从番茄籽周围的黄色果冻状汁液中分离出一种叫P3的物质，具有抗血小板凝固的作用，可以预防脑血栓。患有冠心病和中风的病人每天适量饮用番茄汁，有利于他们的康复。
3.防癌抗癌：抗衰老。近年来研究证实，番茄中所含的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内自由基，预防心血管疾病的发生，有效降低胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌的进程。西红柿中还含有抗癌、抗衰老的谷胱甘肽，能清除体内有毒物质，恢复器官的正常功能，延缓衰老，所以西红柿有“长寿果”的美誉。
4、健胃消食：润肠通便所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，调节胃肠功能，有助于胃肠疾病的恢复。含有果酸和纤维素，能帮助消化，润肠通便，可防治便秘。
5.清热解毒：西红柿也有解毒的作用。西红柿可以解渴，清热凉血，对烦躁的患者有很多镇静的作用。对发热多饮、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等有很好的治疗作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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