大家好，小综来为大家解答以上问题。冬天喝什么茶叶最好，冬天喝什么汤最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.冬季祛寒暖身汤：配料：生姜、红糖、大枣、水。
做法：红枣10颗，生姜一小块洗净；红枣去核，生姜切片，两碗凉水入锅。大火煮开后，再用小火煮10分钟；加入约20g红糖，搅拌均匀。
功效：生姜和大枣都有温中散寒、补阳通络、补血扶正的功效。喝了红糖姜枣汤后，血管可以扩张，全身有一种温热的感觉，对寒性体质驱散寒气、治疗感冒非常有利，对经期女性的小腹也有温补作用。
花椒肚山药汤食材：五花肉、花椒、山药、盐、料酒等。
做法：将整个五花肉洗净，鲜辣椒50克捣碎，塞入五花肉内。五花肉口收紧，煮1.5小时左右。汤浓熟时，加入去皮切丁的山药200克，将五花肉捞起切成肉丝，放入汤中炖20分钟，再加入盐料酒即可食用。
功效：辣椒性温，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后感觉脾胃冰冷，食欲不振，手脚冰凉，就喝辣椒五花汤。
姜桂羊肉汤食材：干姜、羊肉、桂皮、葱花、盐、胡椒面等。
做法：将150g羊肉切块，与30g碎干姜、15g桂皮炖至肉烂，加盐、葱花、胡椒面，趁热吃肉、喝汤。
功效：羊肉营养丰富，对贫血、气血两虚等虚寒疾病大有裨益。干姜是干姜的成品。与生姜相比，具有温补脾阳的作用。如果是因为阳虚怕冷，腹部冷痛，四肢不温，最好用干姜。此外，肉桂还有补元阳、温脾胃、疏通血管、散寒的作用。将干姜、肉桂、羊肉做成药汤，更有利于散寒治感冒。
牛肉汤的配料：黄芪、党参、牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放入双层纱布袋中封口，制成中药袋；牛肉洗净，切块，煮去血水，与中药袋、姜、葱同煮，撇去浮沫；加入料酒，小火炖两小时；最后加一点盐和胡椒粉。
功效：中医认为，人体内的“气”具有调节体温、控制毛孔开闭的作用。因此，当“气虚”发生时，人体调节体温的能力减弱，就会出现怕冷、爱出汗等症状。出汗的时候，如果被冷风吹，更容易感冒，恢复时间也比别人长。这个汤里的黄芪可以补气升阳，固表止汗。党参具有健脾润肺、益气养血、生津止渴的功效，而牛肉具有补中益气、强筋骨的功效。
配料：瘦猪肉、太子参、百合、罗汉果、盐、料酒等。
做法：将150g瘦猪肉切块，洗净备用；将太子参50克、百合50克、罗汉果半个洗净，放入砂锅中，加水，用武火煮沸，加入瘦肉，文火煮一小时，加盐、料酒。
功效：百合有清肺润燥的功效，太子参有补气益中、益肺生津的功效。加入罗汉果止咳化痰后，整个汤的味道趋于清甜。是非常有名的防治感冒的粤菜汤，对感冒后干咳特别有效。
雪梨杏瘦肉汤配料：雪梨、南杏仁、瘦猪肉、盐等。
做法：将一个雪梨去皮切块，与15个南杏仁、50克瘦猪肉片同煮40分钟。
功效：Sy
3.打开后放豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，撒上葱花。
南瓜海带汤食材：南瓜、海带、瘦肉。
练习：
1.老南瓜一定要削皮、去皮、去籽，嫩南瓜不用削皮、切块。
2.海带泡软段，洗净原瘦肉，煮三小时。汤很甜，瓜肉很滑。
黄豆排骨汤的配料：黄豆50克，排骨300克，生姜30克，水600，盐1茶匙。
练习：
1.黄豆用水浸泡过夜，捞出沥干备用。
2.排骨剁成小块，用开水焯一下，捞出备用。
3.生姜去皮切片备用。
4.将做法1 ~ 3的所有食材、水、调料放入电锅，按下“煮”键，煮至开关跳开，打开锅盖，取出姜片。
百合红枣汤食材：猪肺一个、杏仁、百合、蜜枣六个。
练习：
1.猪肺买回来后，把水喉放入猪肺瓣，把整个肺灌满清水，把内脏和血液冲洗干净。
2.将整个猪肺放入陶罐中，加入所有药物，煮三到四个小时。猪肺切块，加调料，当菜，汤单独喝。
3.冬令滋补汤：食材：灵芝30g，山药20g，枸杞10g，桂圆肉15g，陈皮1/4，去核红枣若干，罗汉果1/4，鸡肉1只。
练习：
1.将鸡肉去皮，洗净，沥干水分，陈皮浸泡去瓤。
2.锅中放入适量清水，烧开后加入鸡肉等食材，煮1小时45分钟，再加入龙眼肉煮15分钟，即可品尝饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
小贴士：灵芝不用洗，但是表面的孢子粉会被洗掉。其他药材可以用水洗。
猪蹄汤食材：猪蹄、黄豆、鸡精、盐等。
练习：
1.猪蹄洗净，剁成小块。锅里放冷水，猪蹄，大火烧开。此时汤汁浑浊，有浮沫。将猪蹄汤倒入冷水中，放入猪蹄
2.干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3.用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐或鸡精，完成！
食材：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
制法：
1.莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。
2.把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3.根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
食材：黑鱼2条，葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1.将鱼洗净切块，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2.将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。
3.然后加入适量开水，注意，是开水，而不是冷水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4.改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）
做法：
1.先将所有的材料洗净，腐竹须先泡水;瘦肉切大块，放入滚水中去血水和腥味。
2.在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，炖煮约1小时。
特点：高纤组合最燃脂，也能解除久咳烦恼。
食材：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。
做法：先将所有的材料洗净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯;在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水煮滚后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时完成。
特点：补血补气催代谢，更有美颜效果。
食材：大豆芽1斤，排骨5块，姜2片，马蹄10个。
做法：
1.将所有的材料洗净，准备1块老姜，切2片备用。
2.番茄去蒂之后，切成大块;排骨放入滚水氽烫片刻，取出备用。
3.在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约10分钟后，转为小火，炖煮约40分钟。
特点：味道清淡的减肥汤。
食材：青萝卜1个，胡萝卜2个，莲子2两，芡实1两，红枣5粒，沙参5钱，百合1两。
做法：先将所有的材料洗净，青、胡萝卜削去外皮，切大块;在锅中放入八分满的水，待水开后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时即完成。
特点：健脾滋养、强身助代谢。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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