大家好，小综来为大家解答以上问题。香椿籽怎么吃，香椿子多少钱一斤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.香椿籽的吃法：香椿籽不是指香椿的果实，只是指同名的黄白翅香椿籽。主要成分有纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。而且营养价值比较高。但是香椿籽直接吃味道不太好，只能泡着吃或者水煎着吃。通常食用香椿籽的方法是培育香椿苗食用。味道鲜美，可配凉拌菜、油炸食品、火锅、煎蛋等。
2.冷香椿苗：1。准备新鲜香椿苗150g，干辣椒1个，香油，盐。
2.将香椿苗清洗干净，去掉种皮和芽根。
3.将香椿苗放入筐中，沥干水分，将干辣椒切丝，炒香。
4.将沥干水分的香椿苗放入大碗中，加入干辣椒丝、香油和盐。
5.搅拌均匀即可食用。如果不换生食，可以把香椿苗烫一下再吃。
3.香椿苗拌豆腐豆腐：1。准备豆腐苗100g，豆腐一块，蒜末适量，盐、糖、醋、油适量。
2.将豆腐切成小块，放入放有适量盐的沸水中焯一下，直到豆腐熟透，捞出沥干。
3.香椿苗生根，洗净，加盐、糖、醋搅拌均匀。
4.将豆腐放入碗中打底，倒入拌好的香椿苗。
5.烧点油，放入大蒜使其变香，趁热浇在香椿苗上。
4.香椿苗火龙果沙拉：1。准备香椿苗100克，圣女果100克，龙肉100克，沙拉汁适量。
2.将香椿苗的根部和种皮去掉，清洗干净，沥干水分。
3.将香椿苗切成适当的长度，放入碗中。将樱桃番茄切成两半。
4.将火龙果切成合适的大小，放入碗中。加入沙拉汁，搅拌均匀后上桌。
5、香椿苗摊鸡蛋：1、准备香椿苗50克，鸡蛋3个，盐和油适量。
2.香椿苗去根，洗净，沥干，切碎。
3.将鸡蛋打入碗中，打碎，加入香椿苗和盐搅拌均匀。
4.锅中加入适量熟油，倒入约7层熟鸡蛋和香椿苗混合物。
5.小火煎至两面金黄，出锅即可食用。
6.香椿多少钱一斤：香椿一般25到80斤。
香椿质量轻，每斤香椿很多，很难得到。所以香椿的价格比较高。不同季节，不同品质的香椿，不同的销售渠道，不同的购买数量，价格都会不一样，所以具体价格需要到具体的购买地确认。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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