导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做有鸡有味的白切鸡，如何做好吃的白切鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、之所以叫
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做有鸡有味的白切鸡，如何做好吃的白切鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 之所以叫“鸡臭”，是因为现在市面上买的鸡做的菜，往往尝不出鸡肉的味道。特别是做白切鸡的话，不选择一些特定的品种来做，完全没有鸡肉的味道。
2、 鸡的选择
3、 高汤的制备
4、 首先准备一个可以放下鸡肉的盘子，里面放满了凉开水；把这冷开水放在冰箱里冷却。这一步很重要！
5、 该是处理鸡的时候了。
6、 提前炖汤30分钟，保持沸腾，加入整只鸡。在露出水面的鸡肉上撒一些鸡粉(为了让鸡肉味道更特别，如果是国产的，
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