导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗四川麻婆豆腐做法，正宗四川麻婆豆腐做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、麻婆...
大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗四川麻婆豆腐做法，正宗四川麻婆豆腐做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 麻婆豆腐是四川名菜，成本低，做法简单。可以说是做菜的神器。适合家庭生产。
2、 准备一盒丝豆腐，一块瘦牛肉(尤其是牛肉)，豆瓣酱40g，青蒜40g，蒜泥20g，豆豉20g，辣椒粉一汤匙。
3、 牛肉切碎，青蒜切碎，豆瓣酱切碎，黑豆切碎，大蒜压碎，大蒜切碎。
4、 将豆腐切成2-3厘米的方块，用盐开水浸泡2分钟左右。这一步是增加硬度，洗掉豆腥味，加热豆腐。
5、 锅里放大量菜籽油，把牛肉和一汤匙料酒混合后再下锅，锅里放冷油，慢慢把肉馅打散加热，否则，
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