导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。包子面的做法和配方,包子面团配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、馒头面条是在面粉中...
大家好,小问来为大家解答以上问题。包子面的做法和配方,包子面团配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 馒头面条是在面粉中加入水形成面团,然后发酵制成的。发酵面粉有很多种方法。最常用的方法是酵母粉或面粉肥料。今天给大家分享一下用酵母粉做包子面的做法和配方。
2、 做包子面,首先要准备好酵母粉。酵母粉的用量是有讲究的,500克面粉要用5克酵母粉。
3、 然后取一个小碗,倒入半碗开水,晾入35度左右的温水中,将准备好的酵母粉融化在温水中,制成酵母水。
4、 将面粉放入盆中,准备250克温水。为了把面条搅拌好,面粉和水的比例是关键。面粉和水的比例大约是2: 1。
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